《中国食品学报》(CN:11-4528/TS)是一本有较高学术价值的大型月刊,自创刊以来,选题新奇而不失报道广度,服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。
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5.参考文献按引用的先后顺序列于文末。所列参考文献在20条左右,以国内外近5年发表的杂志参考文献为主。
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累积被引百分比:是用于评估期刊影响力的学术指标,是指在某一领域或学科中,某篇论文被后续的论文引用的次数占该领域或学科所有论文被引用的总次数的比例。
他刊引用次数:指在某一期刊中发表的论文被其他期刊的论文所引用的次数。该指标能够反映出该期刊的学术影响力和知名度。
本刊引用次数:被称为自引率,是指该期刊全部被引次数中,被该刊本身引用次数所占的比例。他刊引用次数和本刊引用次数一同使用,可以更全面地评估期刊的影响力和学术地位。
期刊被引半衰期:也叫“cited half-life”,是一个衡量期刊影响力的重要指标,这个指标的值越低,说明该期刊的文章越新,反之则说明该期刊的文章比较老旧。
期刊引用半衰期:指某一期刊平均引用多久以前的论文。计算方法是从当年往前累计,当引用的论文篇数达到全部的50%时,该篇论文的出版年到当年的间隔年数即为此期刊的引用半衰期。
影响因子:指该期刊近两年文献的平均被引用率,即该期刊前两年论文在评价当年每篇论文被引用的平均次数。影响因子分为复合影响因子与综合影响因子,两者都和SCI期刊的影响因子统计方法相同。
被引次数:指某篇论文在其他论文中被引用的次数,这是衡量该篇论文影响力的一个重要指标。需要明确的是,被引次数并不完全等同于论文的质量或价值。高被引论文虽然通常代表着高质量的研究成果,但也与研究主题的重要性、论文的创新性、论文的研究方法等内在因素,以及论文的可获得性、期刊的声誉等多种外在因素有关。
发文量:又称载文量,是指一本期刊在一定时间内发表的文章数量。期刊的发文量是一个重要的参考指标。如果一本期刊发文量太小,可能会让人觉得这本期刊受众较小众,或者为了提高影响因子而刻意降低发文量。然而,如果发文量过大,也需要警惕,因为这可能影响到论文的质量。
平均引文率:又称篇均引文量,是指某本期刊中带有引文的论文数量与该期刊发表论文总数的比例。这个指标可以反映出该期刊引用文献的综合能力和引文的覆盖面。
一级发文领域名称 | 发文量 | 被引量 |
轻工技术与工程 | 7701 | 41733 |
医药卫生 | 1504 | 6277 |
农业科学 | 958 | 3830 |
经济管理 | 938 | 1190 |
化学工程 | 668 | 4968 |
理学 | 523 | 3084 |
生物学 | 278 | 462 |
文化科学 | 106 | 117 |
环境科学与工程 | 82 | 139 |
自动化与计算机技术 | 71 | 198 |
二级发文领域名称 | 发文量 | 被引量 |
轻工技术与工程 / 食品科学与... | 6856 | 40425 |
轻工技术与工程 / 食品科学 | 2616 | 13142 |
轻工技术与工程 / 农产品加工... | 1712 | 11595 |
轻工技术与工程 / 粮食、油脂... | 975 | 5216 |
轻工技术与工程 / 发酵工程 | 737 | 5343 |
轻工技术与工程 / 水产品加工... | 736 | 5432 |
经济管理 / 产业经济 | 701 | 974 |
医药卫生 / 公共卫生与预防医... | 595 | 2056 |
理学 / 化学 | 520 | 3082 |
医药卫生 / 营养与食品卫生学 | 476 | 1970 |
作者:甘雨; 肖越; 翟齐啸; 赵建新; 张灏; 陈卫
作者:陈晔; 王彦杰; 尤利军; 靳昊; 张丹; 李冬梅; 张和平
作者:刘文俊; 多拉娜; 刘亚华; 任冬艳; 张和平; 孟和毕力格
作者:北京商报
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老师要求买的,以前在图书馆已经看过,当时不怎么看得懂,现在重温一遍仔细理解理解,这书很好,就是刚拿到的时候有点味道,不过新书嘛,正常,里面还图文并茂,挺好的。希望对我将来发表的论文有帮助。
老师推荐的书籍,感觉内容比教材更有条理,更容易理解,内容是挺棒的,只是刚开始给发漏了一本,结果都用过了才发现,打电话给客服,给换了一套新的,给客服点赞!
中国食品学报还是比较正规的,态度一定要认真严谨,否则小问题就变成大问题了,我的论文也是刚开始没有太注意,结果悲剧了;后来经过认真修改,还是最后被录用了,很是很感谢编辑老师的耐心修改和不倦教会!
今年2月份投的,恰逢高校放假,审稿人好像都空闲下来了,所以半个月就给了修改意见。春节前返回修改稿,春节后审稿人重审,给了修改意见后编辑部又内部审了一遍。从投稿到录用不到三个月。审稿人的审稿意见专业,编辑团队高效严谨,值得一投。续:编辑部的老师态度挺好的,还跟我解释为什么会稍微晚些时候刊出。8月或9月正式刊出。
费了不少功夫,1月底写出了一篇文章,2月初才投现代管理科学杂志,4月给了修改后录用,提的几点修改意见只是一些小问题,5月5日拿到录用证明,真好。这是本人第一篇核心杂志,真的很高兴。总体感觉中国食品学报的编辑服务态度很不错,审稿速度挺快的,给个赞!
中国食品学报审稿速度是很快的,外审专家给我提了5条意见。和导师商量了一下,觉得外审专家是知道我这个方向的,但是不是很懂,因为在摘要把创新点就已经写的很清楚,但是专家说我的没有创新。不过提的一条意见还是很有用的,感谢!
4月初投稿,9月下旬得到一审意见,修改后送二审,刚刚得到录用消息,耗时将近一年。总的来说,审稿专家还是蛮认真的,另外,编辑也相当赞,经常打电话去咨询状态,编辑一直很有耐心的回答,声音相当的甜。
今天年初第一次投稿,审了半个月被拒了,确实那篇文章自己写的不好。后来这篇重新找的idea写的,总的来说这次感觉运气特别好,一个月录用,对稿件写作要求比较高,老牌好杂志,见刊速度也是相当的快,非常完美的一次投稿经历。
速度还是不错。提出的审稿意见非常详细,指出了许多细节问题,感觉受益良多。从中可以看得出审稿人的态度非常严谨。对于审稿人的意见我多次打电话与编辑讨论,编辑态度很好,也非常诚恳的帮我修稿。非常不错的期刊!
中国食品学报审稿速度还是蛮好的。我最近在此期刊上发表了两篇文章,确实有较深的体会。每次修改后,我觉得我的文章水准总在进步和提高。期刊编辑和审稿专家都较亲切,沟通不会有心理负担!非常不错~
1个月多一点返回意见了,要求补充实验,又经主编审定后,修改后复审,花了半个月时间,修改稿提交后,可能改得比较认真吧,修改说明也很详细(当然也很客气),专家也是3天就复审完了,又提了点意见,同意修改后录用。
四月初投稿,大概两个月左右就给出修改意见,总体还是肯定的,虽然只是小修,但我还是仔仔细细地改了一些,六月初收录,编辑老师非常负责,指出了几个技术性错误以及文章格式等问题,效率也很高。强烈推荐!
中国食品学报杂志一个月后大修,问题不难,花了一个月修改提交,一个星期后返回让修改一处小问题,当天提交过去,过了三天直接接受了。不错的期刊,值得投。
这.....都说中国食品学报杂志比较容易中......我却被退稿了。审稿专家和编辑给出的意见很详细也很中肯。虽然被拒了,但知道了自己的不足在哪里。中国食品学报杂志不错,很负责,第二天就通知初审结果。
审稿速度还是比较快的,就是影响因子不高。给出修改意见之后,按照修改意见完成之后,当天就接受了。不过出稿速度比较慢。正式上线倒是很快的。
很正规的期刊,投出后三天左右安排外审,每一步进程都可以在投稿网站上看到,外审了一个月左右,然后编辑处理几天后要求退修,期限是40天。修改稿提交后当天就录用了,整个投稿过程中没有询问或催促过编辑部。根据网上的经验,只要是退修就基本上没问题了,不过一定要认真对待每一条修改意见。
审稿较快,大概1个多星期就让修改,之后又修了2次,虽然文章修的基本已经变样,但总算收录了。从投稿到确定收录也就2个多月,但发表就不知道何年何月了。还有他们比较特别的事,最后一次修稿并通知收录是用的纸质的挂号信形式,其中包含我文章的打印版,上面都是编辑的笔迹,让人觉得人家真的十分认真的有亲力亲为,这种感觉真是不好形容,还蛮感动的。
7月29号投的 ,中间修改了两次,第一次意见很多很详细,修后三天给的消息再细修改格式,后隔一天就录用了(10月8),现在在上交版权协议书和保密协议。可以说编辑部工作人员很热心和耐心,给的建议很中肯和详细。
5月份投稿,8月份给的录用通知,据说明年四月份能见刊。如果真的如编辑所说,这速度还是相当可以的
编辑处理速度很快,主要等的时间就是外审了。外审三个月,两个专家。
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