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中国食品学报 2017年第07期杂志 文档列表

中国食品学报杂志名家论坛

水产品流通过程中保鲜技术研究进展第1-8页

关键词: 水产品；  流通；  保鲜技术；  研究进展；  

中国食品学报杂志科技动态

我国科学家攻克韭蛆防治难题第8-8页

关键词: 韭蛆；  新技术示范；  山东省寿光市；  中国农业科学院；  膜法；  根蛆；  毁灭性害虫；  生物生态学特性；  孙日；  消息来源；  

中国食品学报杂志基础研究

壁材蠕变-回复特性对微胶囊表观形态的影响第9-16页

关键词: 微胶囊；  表观形态；  线性拟合；  

乙基纤维素凝胶化油脂对大鼠营养生理功能的影响第17-24页

关键词: 乙基纤维素；  有机凝胶；  食用油脂；  大鼠营养生理；  

丁二酰化香蕉纤维素对Pb^2＋的吸附性能及其结构表征第25-33页

关键词: 香蕉纤维素；  丁二酸酐；  改性；  

中国食品学报杂志信息窗

哈佛研究发现健康饮食有助延年益寿第33-33页

关键词: 饮食习惯；  卫生专业人员；  死亡风险；  england；  评估研究；  文化偏好；  消息来源；  

中国食品学报杂志基础研究

竹茹多糖的化学结构及体外免疫活性研究第34-40页

关键词: 竹茹；  多糖；  化学结构；  体外免疫活性；  

限制性酶切对糖基化大豆蛋白冻融稳定特性的影响第41-48页

关键词: 糖基化；  乳化；  大豆分离蛋白；  冻融稳定性；  酶解；  

中国食品学报杂志政策法规

食药监总局：发挥行业组织力量助力食品安全社会共治第48-48页

关键词: 食药监；  颜江瑛；  药品监督；  政府监管部门；  大型连锁超市；  守法者；  中期评估；  消息来源；  第三方机构；  数据共享；  

中国食品学报杂志基础研究

休闲食品加工过程接触材料中邻苯二甲酸酯迁移规律第49-54页

关键词: 休闲食品加工过程接触材料；  邻苯二甲酸酯；  迁移量；  模拟物；  风险；  

罗布麻茶水提物对自发性高血压大鼠血压的调节作用第55-60页

关键词: 罗布麻茶；  自发性高血压大鼠；  血压；  双向调节；  

中国食品学报杂志信息窗

高剂量维生素D无助儿童预防冬季感冒第60-60页

关键词: 美国医学会杂志；  儿童常见病；  国际单位；  多伦多大学；  补充剂；  美国儿科学会；  临床试验；  消息来源；  试验时间；  乔纳森；  

中国食品学报杂志加工技术

烹制方式对猪肉肌内脂肪脂质氧化及脂肪酸组成的影响第61-68页

关键词: 猪肉；  烹制方式；  脂质氧化；  脂肪酸；  

酯化酶固定化及其催陈山西老陈醋工艺研究第69-76页

关键词: 酯化酶；  固定化；  山西老陈醋；  催陈；  

中国食品学报杂志科技动态

河南杂交小麦研究取得新进展第76-76页

关键词: 杂交小麦；  河南省科技厅；  河南科技学院；  振钢；  项目验收；  制种技术研究；  组配；  恢复系；  基因导入；  种子行业；